Après la médaille d'or au salon de l'agriculture, la coopérative de Flangebouche a décroché l'or hier au concours de l'AOP Morbier. Le chaudron du vainqueur a été accroché dès ce matin aux murs du magasin de la fromagerie.
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La coopérative de Flangebouche a décroché la médaille d'or hier, lors du 26ème concours de l'AOP Morbier. Depuis 2001, l'établissement a fait le choix de développer la fabrication du fameux fromage comtois à la ligne dont elle assure intégralement la production sur son site. Cette médaille est pour elle une reconnaissance du travail accompli au quotidien.
6500 Morbier sont stockés dans les caves de la fromagerie de Flangebouche qui pendant un an, va pouvoir laisser le chaudron de cuivre, trophée du concours, pendu sur la façade de sa boutique.
Le concours de l'AOP Morbier a été remporté hier par la fruitière de Flangebouche dans le Doubs, une fromagerie qui ces dernières années a mis l'accent sur cette production avec beaucoup de succès. Avec Eric Vivot, Vice-président de la fruitière de Flangebouche, Ludovic Gome, Responsable des caves d'affinage et Céline Guigon
Responsable des ventes. Repôrtage T. Chauffour et JL Gantner.
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