Les agriculteurs du haut-Doubs veulent relancer la production de céréales. Ils organisaient aujourd'hui une opération séduction auprès des jeunes pour les inciter à (re)découvrir les céréales et à les consommer, sans modération.
De la terre à l'assiette, 350 jeunes de Pontarlier étaient invités par les agriculteurs du Haut-Doubs à découvrir les céréales, leur utilisation, leurs saveurs et leurs vertus.
Car s'ils veulent réintroduire la culture de céréales, les professionnels de la filière doivent aussi séduire les consommateurs. L'opération "Graines de détectives" a donc été organisée pour répondre à ce double objectif. C'est la 3ème édition de cette animation nationale proposée par Passion céréales dans toute la France. Dans toutes les cantines, les convives sont invités à mener l'enquête autour de plats spécialement conçus et à répondre à des questionnaires.
