Dans le massif jurassien, devenir agriculteur, est toujours considéré comme un métier d'avenir. La bonne santé de la filière comté peut l'expliquer. Depuis maintenant trois ans, le lycée La Salle de Levier, organise un speed dating pour ses étudiants en 2 e année de BTS ACSE.
Ce BTS est la voie royale pour s'installer comme agriculteur. ACSE cela veut dire : Analyse, conduite et stratégie de l'entreprise agricole.
En l'espace d'une matinée, les élèves rencontrent tous les partenaires de leur future installation sur une exploitation agricole. Banquiers, vendeurs de matériel, services de l'Etat et de la chambre d'agriculture, expert-comptable, spécialiste de la filière Comté, tous ont des conseils précieux à donner aux jeunes. D'autant plus, que depuis 2014, les étudiants apprennent à produire "autrement" c'est à dire en respectant les principes de l'agroécologie. En 2017 en Franche-Comté, 150 dossiers d'installations ont été acceptés, 45 % demandaient des mesures agroécologiques.
Voici le reportage tourné lors de ce speed dating du 25 janvier 2018.
