Une nouvelle distillerie à Dompierre-les-Tilleuls

Cent ans que personne n'avait osé créer un nouveau Pontarlier dans le Haut-Doubs… C'est désormais chose faite à Dompierre-les-Tilleuls, où deux jeunes passionnés de distillerie viennent d'inventer leur propre recette. Un apéritif anisé artisanal.

Le Marguet-Champreux : un apéritif anisé artisanal
Le Marguet-Champreux : un apéritif anisé artisanal © Sébastien Poirier
Stéphane et Jérôme en rêvaient depuis longtemps. Ils sont tombés dedans avec leurs grands-parents. Cet été enfin après 11 mois d'attente, ils ont obtenu les autorisations indispensables à l'ouverture de leur distillerie.
Face aux deux grandes distilleries traditionnelles Guy et Pernot, il fallait oser. La distillerie Marguet-Champreux ( du nom des deux fondateurs) ne fonctionne qu'une journée par semaine et ne produit que 100 litres par semaine... une petite distillerie donc mais qui est déjà bien appréciée.

durée de la vidéo: 01 min 43
Dompierre-lesTilleuls se dote d'une distillerie

 

Poursuivre votre lecture sur ces sujets
gastronomie sorties et loisirs