Francs-Comtois d'ailleurs : Morgane, expatriée en Argentine, manager au restaurant "La Bourgogne"

En 2018, France 3 Franche-Comté vous propose de faire la connaissance de Francs-Comtois d'ailleurs. lls ont décidé de s'éloigner de leur terre natale pour vivre des aventures hors du commun. Découvrez l'histoire de Morgane, notre Franc-Comtoise expatriée en Argentine.

Enseignant, professionnels du tourisme ou encore entrepreneur... Ils n'ont pas hésité à tout quitter pour vivre leur rêve. C'est le cas de Morgane, jeune doloise expatriée en Argentine depuis plus d'un an.

Touchée par le virus du voyage, elle s'est installée pour un temps dans la capitale Buenos Aires. Ironie du sort, elle est actuellement assistante manager dans l'un des meilleurs restaurants de la ville : "La Bourgogne". L'établissement situé dans l’un des quartiers les plus chics de la capitale est rattaché à un hôtel 5 étoiles. Le chef du restaurant n'est autre que Jean Paul Bondoux, originaire de... Bourgogne.


Malgré son manque d'expérience dans le domaine de la restauration, Morgane a su faire valoir ses compétences en langues étrangères. Après une scolarité au Lycée Nodier à Dole, puis une licence LEA à l'Université de Franche Comté, elle part séjourner aux États-Unis en 2008, mais aussi en Espagne. Elle dispose donc d'un très bon niveau en espagnol, langue officielle de l'Argentine, mais aussi en anglais. Elle a tout de même dû faire quelques efforts au début pour intégrer le vocabulaire argentin, bien particulier : "J'ai appris l'espagnol d'Espagne, et ici, il est très différent. Ils ont un accent très particulier et ils utilisent beaucoup de vocabulaire bien spécifique au pays."

"Lors de l'entretien en Argentine, pas de question piège. Tu parles de ton parcours de tes expériences professionnelles de tes projets de ta vie privée. Ca m'a surprise au début. Mais personne ne te demande de citer trois qualités et trois défauts ! Je n'avais aucune connaissance ni en gastronomie, ni en hôtellerie et encore moins du monde du luxe. Mais je parle bien anglais et espagnol, j'ai un accent français et je suis motivée, donc ça a suffit !" nous explique la jeune jurassienne.

"Je ne supporte pas Lionel Messi"

Morgane paraît comme un poisson dans l'eau en Argentine. "Mes collègues me disent souvent que je peux demander le passeport argentin ! Alors que j'étais presque végétarienne, l'asado (le barbecue géant argentin) est devenu mon plat préféré, je bois du mate tous les jours, je ne loupe pas un match Boca, je prononce les “y” et “ll” “ch”, je commence a mettre des “che” dans tous mes phrases..." s'amuse la jeune expatriée. Elle s'est semble-t-il parfaitement acclimatée à son nouveau pays, sauf... un détail : "Mon problème principal est que je ne supporte pas Messi et comme ici c'est un demi-dieu... Je ne suis pas sûre qu'ils m'accordent la nationalité argentine" plaisante Morgane.

Plus sérieusement, la Franc-Comtoise a développé une réelle capacité d'adaptation et se satisfait de vivre "beaucoup mieux qu'en France". Elle travaille énormément mais gagne bien sa vie : presque 1 500 euros par mois qui lui permettent de loger dans "un super appart", dans un immeuble avec piscines, salle de sport... 

Elle explique quand même que l'argent, notamment "le liquide", reste compliqué à gérer, dans un pays qui a subi de plein fouet la crise économique de 2001. "Le secteur bancaire ne marche pas très bien : retrait limité avec les cartes étrangères, frais de presque 10 euros par retrait, files de 10 personnes aux distributeurs, impossibilité de payer par carte" détaille la Doloise.

"Vivre ici m'a aidée à me détendre"

Morgane affectionne tout particulièrement la mentalité des Argentins. "Les gens ici sont beaucoup plus sympathiques qu'en France et de bien meilleure humeur ! Rien n'est jamais grave pour eux et c'est vraiment appréciable ! J'ai tendance à être très stressée et inquiète mais vivre ici m'a vraiment aidé à me détendre !" Le climat favorable de Buenos Aires lui correspond totalement. "Il fait presque toujours beau. Même en hiver, il ne fait pas souvent froid !" explique la neo argentine. "Un de mes endroits préférés est Bariloche. Située au milieu de la Cordillère des Andes, c’est une des villes les plus touristiques du pays ! Les paysages y sont magnifiques" ajoute-t-elle.

Elle le répète, les locaux sont très faciles d'accès. Malheureusement, ses horaires de travail décalés ne lui permettent pas de développer réellement ses amitiés argentines.

Le Jura au coeur

Morgane a toujours rêvé de partir voyager. Pourtant, contrairement à certains autres expatriés, elle garde toujours une grande place pour le Jura dans son coeur, et plus particulièrement pour Dole, sa ville natale. "Dole restera toujours ma ville. Je ne sais pas si je voudrais y vivre tout le temps, je me pose souvent la question et pour le moment je n'ai pas de réponse, mais ce qui est sur c'est je suis pressée d'y passer mes prochaines vacances" explique-t-elle. Si un jour elle rentre en France, elle reviendra vivre en Franche-Comté. 

L'assistante manager s'habitue à la distance avec ses proches. Elle utilise les réseaux sociaux et internet pour communiquer avec sa famille et ses amis. Comme pour de nombreux expatriés francs-comtois, c'est le fromage qui lui manque le plus lorsqu'on lui parle de la Franche-Comté, et plus précisément le Comté et le Mont d'Or. 

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