Quelle viande mangeons-nous ?

Les abattoirs l'affirment : il n'est pas exclu que de la viande halal se retrouve dans le circuit "classique".

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Hallal : quelle viande mangeons-nous ?

Avec la polémique sur les abattages rituels ou non, on peut se poser la question : qu'avons-nous finalement dans nos assiettes ? Pas si simples, finalement... Mais les Musulmans souffrent de cette stigmatisation.

Cette information ne va certainement pas calmer la polémique : de la viande halal peut se retrouver dans le circuit de viande "classique". Les professionnels des abattoirs le concèdent. Pendant ce temps-là, les Musulmans s'inquiètent d'être stigmatisés en cette période électorale. Exemple à Besançon.

Lors de l'abattage rituel, les bêtes ne sont pas étourdies avant d'être égorgées.

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