La 60e édition de la fête du charolais se déroule jusqu'au dimanche 21 août 2011.
video titleC'est toute une filière qui était à l'honneur ce week-end à Saulieu à l'occasion de la 60e fête du Charolais. Pour son traditionnel grand concours d'animaux de haute qualité bouchère, 240 bovins étaient en compétition. La plupart des bêtes étaient issues d'élevages locaux.
Chaque année, le week-end suivant le 15 août, le concours d’animaux de haute qualité bouchère attire des milliers de visiteurs. Le public vient admirer les plus beaux spécimens de la race charolaise.
La France compte 27 concours d’animaux de boucherie. Seuls 7 sont reconnus "Grand Concours". Parmi eux figure le concours de Saulieu. Cette année, plus de 200 charolais sont là. C'est bien sûr l’occasion de promouvoir la race charolaise.
Le programme de cette 60e édition comprend également des concours ovin, avicole, de chevaux de trait de l'Auxois. A noter aussi une exposition de matériel ancien, sans oublier évidemment les dégustations de viande charolaise.
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Le programme du week-end samedi 20 août 2011 : dimanche 21 août 2011 : |
