La pharmacie moderne doit beaucoup aux apothicaireries. Jusqu'au début du XXème siècle, on y fabriquait breuvages, pommades et autres remèdes pour soigner les malades.
A Lons-le-Saunier, l'Hôtel Dieu en possède un très beau témoignage.
Jusqu'au début du XXème siècle, les religieuses confectionnaient les médicaments de l'époque. Des potions magiques ou pas réparties dans une collection unique en France de 112 pots.
L'apothicairerie de Lons a été construite par le même architecte que celle de l'hôpital Saint-Jacques à Besançon. Elle se visite toute l'année sur simple demande auprès de l'office du tourisme.
