Gros plan sur les fours à pain de Bretagne, dont il reste des milliers, d'architectures différentes, à rénover.
Philippe Pliquet est maçon tailleur de pierre installé à Pouldreuzic. Depuis 10 ans il s’est spécialisé dans la restauration de fours à pain en granit auxquels il voue une véritable passion.Invité
Georges Lemoine – responsable de projet au sein de l’association Tiez Breizh. L'association Tiez Breizh : association travaille sur la mise en valeur et lasauvegarde du patrimoine, ainsi que la restauration et la transmission du savoir faire. Elle a restauré plusieurs fours à pain, mais il en reste des milliers à conserver.
Les ouvrages:
Albert Poulain (également conteur gallo) :
« Fours à pain de Bretagne »
Pierre le Guiriec :
« Fours en granit et pains de campagne en Basse-Bretagne"
