Ce dimanche 30 décembre n'est pas vraiment un jour de repos. A la veille du réveillon de la Saint Sylvestre la maison Bringel à Guewenheim vit même dans l'effervescence de l'un des jours les plus chargés de l'année.
Il s'agit de l'un des plus anciens traiteurs du Haut-Rhin. Et chaque fois pour cette période c'est mobilisation générale. Toastes, buffet, dessert, on s'active pour tout préparer. Il est vrai que depuis quelques années la demande de produits de qualité est en forte augmentation.
