La dixième édition du "rendez-vous avec les vignerons bio d’Alsace" s'est tenu ce 1er mai au Château de Kientzheim. La viticulture biologique est de plus en plus dans l'ère du temps. Mais au delà de cette démarche, l'agriculture biologique modifie-t-elle le goût du vin ?
En une décennie, le nombre de viticulteurs bio a été multiplié par six dans la région. Ils sont aujourd'hui plus de 250 a pouvoir apposé le logo AB sur leurs bouteilles. Les amateurs sont eux aussi de plus en plus nombreux à être séduits.
