Ce jeudi 13 juin, ça déguste sec au Parc-Expo de Colmar pour trouver les meilleurs vins.
Plus de 200 professionnels du vin de la région sont en train de choisir les lauréats du grand concours des vins d'Alsace. Ce rendez-vous est une compétition, mais aussi l'occasion pour les viticulteurs de comparer leur travail entre eux pour en tirer des leçons.
Au Parc des Expositions, on hume, on crache, on discute, on flatte.
On crache et on flatte plus qu'il y a 40 ans puisque le niveau général des vins d'Alsace est bien meilleur que dans les années 70. On cherche surtout des vins représentatifs des cépages.
