Un hôtel d'un genre nouveau va ouvrir ses portes dans quelques semaines dans le quartier de la gare à Strasbourg, son nom le Graffalgar. Pas de tapisserie ou autre peinture traditionnelle aux murs, le propriétaire a décidé de confier la décoration de chaque chambre à des artistes.
En 2009 Vincent Faller reprend l’hôtel familial, “Le Petit Trianon” dans le quartier de la gare à Strasbourg. Il achète l'immeuble voisin et le transforme en un hôtel d'une vingtaine de chambres décorés par des artistes locaux, comme Marie Meier. Le Graffalgar sera inauguré le 6 janvier 2014. Pendant l'année 2014, le Petit Trianon sera à son tour en travaux pour créer 25 nouvelles chambres avec l’aide de 25 artistes. Un appel à candidature est lancé, il s'achèvera le 31 janvier. Après sélection, l’artiste aura carte blanche pour innover, inventer et créer une décoration pour la chambre qui lui sera attribué.