Une cuisine d'un mètre carré, ça existe, et vous pourrez même la voir au salon Egast au mois de mars à Strasbourg. C'est la création de la menuiserie Sifferlin à Mundolsheim. Loin d'être un gadget, elle sera utilisée par un chef à cette occasion.
La menuiserie Sifferlin compte une sa vingtaine de salariés et affiche une belle santé financière. Un effort important a été effectué dans l'acquisition des machines à commandes numérique. Loin de mettre l'emploi en péril, cet investissement garantit au contraire la pérennité de l'entreprise.
Le reportage de R. Dinckel - V. Ruiz Suri - P. Ledig. Interview : Jean-luc Sifferlin, menuisier
