La météo radieuse de ces derniers jours, c'est le printemps avant l'heure. Et comme une bonne nouvelle ne vient jamais seule, les asperges, elles aussi, seront en avance. Les toutes premières devraient arriver sur les étals à la fin du mois en Alsace.
Mais si vraiment vous ne supportez plus d'attendre, il faut traverser le Rhin. En Allemagne, la récolte a déjà commencé. Mais comment font-ils ?
