Pâques, c’est un peu Noël pour les poissonniers. Pendant quelques jours, les ventes augmentent de façon exponentielle, surtout à la veille du Vendredi Saint.
Pour les chrétiens, pas question d’avoir de la viande au menu, c'est poisson pour tout le monde… Reportage à Wintershouse, dans l'une des plus grande poissonneries d'Alsace. Avec 600 à 800 clients pas jour en ce week-end de Pâques, cette poissonnerie fait le plein.
Le reportage de C. Lang - Y. Ledig - J. Baudart. Interviews : Anne Adam, responsable logistique - Jean-Luc Adam, président Est Friture et Frangil
