Le restaurant "Le Renard" à Thann propose depuis trois ans un portage de repas à la demande de personnes âgées du secteur. Chaque jour, une cinquantaine de bénéficiaires mangent chez eux, comme au restaurant.
Hubert Thuet maîtrise bien les spécificités alimentaires de ses clients. Il a été restaurateur hospitalier pendant 20 ans avant d'ouvrir son restaurant. Et Myriam, son épouse, était infirmière libérale dans la vallée. Le portage de repas s'est donc fait tout naturellement.
Le reportage de S. Mallauran - J. Roché - A. Ahmed. Interviews : Hubert Thuet, chef de cuisine et gérant du restaurant "Le Renard" - Myriam Thuet, gérante du restaurant "Le Renard" - Gréggory Guillaume, serveur-livreur
