Apprenez à déboucher le champagne avec les tutos d'un vigneron

Dans la maison de champagne Dom Caudron, un vigneron a décidé de se lancer sur ses réseaux sociaux. Pour apprendre à bien déguster le précieux vin, il a lancé des tutos sur internet, de quoi manière de casser quelques mythes.
 

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Dans l'humidité de la cave de champagne Dom Caudron, un nouvel outil a trouvé son utilité : le smartphone. Cette fois, il n'est pas question de selfie, mais de tournage de vidéos ludiques, destinées aux réseaux sociaux de Dom Caudron.
 

Des "tutos" sur Internet et à la fin des visites


En 30 secondes, le vigneron explique comment ouvrir une bouteille de champagne dans les règles de l'art. Transmettre un savoir-faire, une histoire et des techniques... Et la maison de champagne ne les diffuse pas que sur les réseaux, elle les dispense aussi à la fin de ses visites. 
 
Comment servir, comment déguster, ou encore comment conserver le champagne ? Des questions auxquelles tout bon Champenois a la réponse, évidemment. Mais pour ceux qui auraient quelques doutes, et pour la clientèle étrangère, ces "tutos" se révèlent utiles. Pour Janna, de passage en Champagne et sa famille, les vidéos les ont "beaucoup aidés d'avoir des explications sur la fabrication et tout ce qui touche au champagne". Elle peut l'affirmer : "Oui, maintenant j'en sais un petit peu plus."

Malheureusement, pour la dégustation il faut se déplacer. Peut-être qu'un jour elle aussi, vous pourrez la faire en ligne.
 

► Retrouvez le reportage d'Odile Longueval et Maxime Rousseau

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