Les vendanges sont reparties et avec elles, le débat sur la récolte du raisin à la machine. Nous avons rencontré deux viticulteurs, chacun produisant du vin à leur compte.
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Une machine revient deux fois moins cher qu'une équipe de vendangeurs et travaille 5 fois plus vite. Simplicité et flexibilité. Pour le reste, le choix appartiendra toujours au vigneron qui décidera ce qu'il préfère : la tradition, la convivialité et la qualité d'une récolte à la main ou l'efficacité, la rapidité et les gains de productivité de la machine.
GK
durée de la vidéo : 00h02mn04s
Reportage :\
KUSTER Guillaume, LEMIESLE Vincent et BEAUCLAIR Marie-Eve.\
Interviews :\
- Obermorschwihr (68)\
- Hubert Ginglinger, Vigneron\
- Westhalten\
- Damien Schlegel, Vigneron\
- Eliane Ginglinger, Vigneronne
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