Ce Haut-Marnais cuisine à peu près tout sur son barbecue. Il vient d'être sacré triple champion de France de cuisine en extérieur sur barbecue, catégorie porc, poulet et légumes. Tout un programme.
Il y cuisine à peu près tout de l'entrée au dessert, des côtes de bœuf, aux pizzas en passant par les tartes sucrées, par tous les temps, toutes les saisons.
Cette passion lui vient d'un séjour aux Etats-Unis en 2005 où il y découvre les barbecues XXL et en rêve d'en avoir un chez lui.
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