La pomme d'Alsace est prête à être savourée. Les consommateurs la trouveront sur les étals des magasins jusqu'au mois de mars.
Faible quantité, bonne qualité
Si la production alsacienne est faible et a en outre souffert cette année de la météo, la qualité est, nous promet-on, encore une fois au rendez-vous. Reportage à Traenheim, où la saison de la récolte a été officiellement lancée mercredi.
En chiffres
- volumes de production en baisse de 30% en raison de la météo
- prix moyen en hausse d'environ 20%.
- production : 15 à 20.000 tonnes de pommes par an, contre un million et demi pour le reste de la France
Pour aller plus loin
Un dossier consacré à la production de pommes en Alsace (CG67)
Pomme d'Alsace : récolte lancée par France3Alsace Le reportage de G. Fraize - A. Stahlschmidt - G. Rochais noms des personnes interviewées disponibles dans "subtitles"
