Dans les coulisses de la dégustation des assemblages de la maison Louis Roederer.
La maison de Champagne Louis Roederer a ouvert ses portes à l'une de nos équipes lors d'une séance de dégustation de vins clairs. Ces séances, qui se déroulent sur plusieurs mois permettent de concevoir les assemblages qui donneront naissance à des millésimes.
L'année 2012 s'annonce comme une cuvée d'exception, présentant des caractéristiques similaires à la légendaire année de 1947.
Jean-Baptiste Lécaillon, chef de cave de la maison de champagne Louis Roederer, nous explique pourquoi il ne millésimera pas une cuvée blanc de blanc 2012.
