Depuis octobre, l'activité du laboratoire du chocolatier de Hughes Jubin ne faiblit pas. Après Noël et la Saint-Valentin, c'est pour Pâques que l'atelier est de nouveau en effervescence.
D'ici à Pâques c'est près de 1,4 tonnes de chocolats en tout genre qui sortira de ce laboratoire. Cela représente 20% du chiffre d'affaire de la maison rémoise (depuis 1832).
Voir notre reportage
©France 3 Champagne-Ardenne
