A Moussey, en Moselle, la cantine du collège ne jette plus ses bio-déchets dans les poubelles, tout est recyclé grâce à l'implication des élèves.
Depuis 2 ans une nouvelle matière s'est rajoutée pour les 5e du collège «Les Etangs» à Mousey : la cuisine. Ils participent au menu et à la confection des 240 repas de la cantine.
L'idée n'est pas d'économiser de la main d'œuvre mais de les rendre acteurs et de les sensibiliser sur le gaspillage alimentaire
Après 2 ans d'expérimentation les bio-déchets ont été divisés par deux ! Un résultat qui donne le sourire au principal : 1000 euros d'économies sur les poubelles et des comportements plus responsables
Le reportage de Valérie Odile et d'Olivier Bouillon
A Moussey, en Moselle, la cantine du collège ne jette plus ses bio-déchets dans les poubelles, tout est recyclé grâce à l'implication des élèves.
