Des fèves de luxe, oui cela existe. Elles peuvent être en or, parfois en diamant, mais en Lorraine, ce sont les fèves en émaux de Longwy qui ont la côte. Des fèves que s'arrachent les fabophiles et qui restent encore aujourd'hui réalisées à la main, de façon toujours artisanale.
Dans les galettes des rois qui vivent certainement leur dernier week-end ces 23 et 24 janvier 2016, les fèves en céramique ont la côte et les prix peuvent même s'envoler. Vous pouvez par exemple compter jusqu'à 18 euros, pour une fève en émaux de Longwy, des fèves de luxe pour fabophiles avertis. Des pièces uniques, très rares, que les amateurs s'arrachent et que les pâtissiers haut de gamme réservent longtemps à l'avance.
Découvrez le reportage sur ces fèves artisanales d'Eric Molodzoff et Boris Kratschmar à la faïencerie Saint-Jean-L'Aigle (sa page Facebook) implantée à Longwy (54) :
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