Paul est diplômé des Beaux Arts. Mais il est souvent difficile pour un jeune diplômé de trouver rapidement un emploi dans sa branche.
Il vient donc de créer son auto entreprise, et part à vélo vendre ses sandwichs dans les rues de Metz.
Ce n'est pas le cas de Paul, qui, une fois diplômé des Beaux Arts n'a pas (encore) trouvé de job dans sa voie...
Il en fallait plus pour décourager de garçon dynamique qui a crée son auto entreprise.
Dans un domaine original : le sandwich.
Chaque matin, Paul prépare, dans sa cuisine, car il ne possède pas encore de local, diverses recette de sandwichs, qu'il va ensuite vendre dans les rues de Metz.
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Et ce au moyen original d'un triporteur, qui lui permet de se déplacer aisément, mais aussi de s'arrêter, car on peut héler cette sandwicherie roulante qui s'arrête en effet à la demande.
S'il écoule pour ses débuts une quinzaine de pièces, ses productions commencent à être connues et appréciées.
BONUS : recettes de sandwichs : CLIQUEZ ICI
Et la recette du célèbre sandwich "Parisien", CLIQUEZ ICI
BONUS supplémentaires sous la vidéo du reportage.Reportage de Benoît Bour et François Carretier
Une initiative originale !
BONUS : l'art du sandwich sur FRANCE INTER
Et pour terminer, un autre classique, la recette du fameux "Club sandwich", par Cédric et Seb
