C’est le jour J pour les vendangeurs alsaciens. Dans les parcelles où les raisins sont arrivés à maturité les premiers coups de sécateurs ont été donnés à 8h ce matin.
Le coup d'envoi officiel des vendanges pour les vins tranquilles a été donné ce mercredi matin.
Là où le raisin est mûr, les équipes de vendangeurs se sont donc mises en action avec 3 semaines d'avance !
Une précocité qui a une incidence sur l'organisation même des vendanges. Certains habitués sont encore en vacances, mais pour les autres, le top départ était attendu avec impatience.
