Référencée parmi les 20 meilleurs professionnels français, la famille Schmitt de Gérardmer est récompensée en 2015 par un "Award des saveurs" et en 2010 par celui des meilleurs chocolatiers de France. En ces période des fêtes, Saint-Nicolas et autres gourmandises y sont fabriqués en quantité.
Jean-Emile, le père, Jérôme et Barthélémy, ses fils, c'est une famille complète de chocolatiers, descendant d'une famille de pâtissiers, qui en quelques décennies s'est fait un nom au-delà de Gérardmer.
Les Schmitt sont des passionnés de chocolat reconnus par les vrais amateurs, notamment ceux du club des Croqueurs de Chocolat qui les ont récompensé par deux fois en 2010 et 2015.
Installés dès 1983 à Gérardmer mais également à Nancy, ils sont en pleine activité en cette période de l'Avent !
En effet, Pâques, Noël et Saint-Nicolas associés leur fournissent près de 60% de leur chiffre d'affaire annuel.
Père et fils subliment papillotes, pain d'épices et chocolat bien sur, ce dernier sous 32 formes réalisées dans l'atelier de Gérardmer et proposé dans les Vosges et à Nancy. Et de nombreuses spécialités Lorraines, y compris à base de mirabelle !
