Le département des Vosges veut mettre en avant ses producteurs. Depuis jeudi 5 juillet, un site répertorie l'ensemble des agriculteurs qui vendent directement leurs produits aux particuliers.
Le Conseil Départemental des Vosges (88) souhaite promouvoir les produits locaux pour le grand public en lançant jeudi 5 juillet 2018 un site internet gratuit, monpanierlocal.vosges.fr .
Produits laitiers, fruits et légumes, le savoir-faire des artisans et producteurs locaux est mis en avant.
« La plateforme monpanierlocal.vosges.fr est un outil précieux qui permet de valoriser les filières courtes », dit François Vannson, président du Conseil Départemental des Vosges.
Vosges : les produits locaux en vente directe localisables en un clic https://t.co/bDoM1lvJ70 https://t.co/zqNXzTVIQB
— 100% Vosges (@100prcentVosges) July 5, 2018
En quelques années, les possibilités d'acheter en circuit court se sont beaucoup diversifiées principalement avec les sites spécialisés. Reportage dans les Vosges avec David Bailly et Jean-Pierre Petitcolas.
Qu’est-ce qu’un circuit court ?
Officiellement, la notion de circuit court est utilisée pour qualifier un mode de vente limitant le nombre d’intermédiaires (à un ou deux au maximum) mais ne retient pas de critère géographique (variable selon le lieu et les produits d’une trentaine à une centaine de kilomètres, selon l’Ademe). Sont concernés les produits vendus directement à la ferme, dans des marchés ou boutiques de producteurs, les paniers mis à disposition par les AMAP (Association pour le maintien d’une agriculture paysanne) ou par des sites spécialisés.De plus en plus d’acteurs de l’agroalimentaire, comme la grande distribution, se vantent de vendre en circuit court. Pourtant, un autre critère est fondamental aux yeux de nombreux spécialistes et défenseurs du manger local : le renforcement du lien social et « un partage plus équitable de la valeur ajoutée », dit Yuna Chiffoleau, agronome et sociologue à l’INRA.
Source : www.lemonde.fr
