Ils lancent une bière au chocolat et un chocolat à la bière. Un brasseur et un chocolatier du Valenciennois se sont mis au travail ensemble pour sortir deux produits gourmands et de caractère.
Quand un brasseur rencontre un patissier...L'union sacrée du chocolat et de la bière, une idée pétillante qui vient de donner naissance à 2 produits résolument gourmands. "Ce n'est pas un chocolat qui a le goût de bière mais en longeur en bouche va donner une amertume qui rappelle la bière", explique Philippe Guilbert, artisan-pâtissier-chocolatier à Valenciennes.
Un reportage de Didier Pithon et Bertrand Théry
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©F3 Nord
"On est tous les deux passionnés par notre métier..., on a eu l'idée d'associer deux passions pour un produit de passion pour les passionnés," s'enthousiasme l'artisan chocolatier.
Résultat : une bière au chocolat et un chocolat à la bière, 2 nouvelles spécialités régionales dont le lancement officiel aura lieu le premier week end de février au salon du chocolat à Lille Grand Palais...
