Locale, artisanale mais surtout savoureuse.... où trouver la meilleure glace de Lille pendant cette vague de chaleur

32 degrés annoncés ce mardi 30 juillet 2024… À Lille, le thermostat grimpe et les Jeux Olympiques battent leur plein. Pour lutter contre la chaleur et profiter des festivités comme il se doit, on vous propose une sélection de glaces – garanties délicieuses – à goûter dans le centre-ville.

L’été est bel et bien arrivé à Lille cette semaine. Comment mieux se rafraîchir qu’en mangeant une bonne glace ? La rédaction de France 3 Nord Pas-de-Calais a testé pour vous les différents glaciers de la capitale des Flandres. De quoi se régaler tout en profitant de la ville en pleine effervescence pendant les JO.

Des mythiques glaces de Meert en passant par les historiques de Lacquemant, les italiennes de Gelato&Coffee et celles d'un Meilleur Ouvrier de France chez Astral Glace… Sans oublier la troisième meilleure glace vanille de France, au corner Promis Juré de Grand Scène : on a goûté les créations de cinq glaciers de Lille. Bilan.

La plus historique

Rue de Béthune, Lacquemant de Lille propose 32 parfums de glaces. L’histoire de l’enseigne démarre en 1821, lorsque Charles-Désiré Lacquemant commence à vendre de délicieuses gaufres sur les fêtes foraines de Belgique. Sédentarisée depuis 1989, à l’initiative de Patrick Lacquemant, la boutique familiale s’est installée au cœur du centre-ville lillois. Le marchand propose ainsi – entre crêpes, croustillons et autres délices – des glaces à l’italienne, faites maison, sous les yeux des passants.

Prix d’une boule : 3€

Adresse : Lacquemant de Lille, 7 rue de Béthune, à Lille

Son petit plus : La glace est fabriquée sur place, devant les clients.

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La meilleure glace vanille de Lille (et la 3ème de France !)

Comment parler de glaces à Lille sans goûter la fameuse boule vanille de Promis Juré ? Elle a en effet été élue troisième meilleure glace à la vanille par le célèbre guide gastronomique Gault & Millau en 2019. Basée à Fretin, l’entreprise Promis Juré transforme directement ses produits dans son laboratoire, à Sainghin-en-Mélantois. Pour déguster l’une de ces créations made in Hauts-de-France, rendez-vous à Grand-Scène, rue de Béthune.

Prix d’une boule : 3€

Adresse : Grand Scène, corner Promis Juré, 31 Rue de Béthune, à Lille

Son petit plus : Une vanille au goût inimitable.

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La plus pittoresque

Avec son petit chariot à glaces à quelques mètres de la Grand’Place, la pâtisserie Meert fait le plein de badauds affamés. La file d’attente ne désemplit pas. Le charme du salon de thé, connu pour ses gaufres, fait son effet sur les touristes. Ici, la glace signature, c'est la "Bon accueil": avec de la vanille de Madagascar et des morceaux de chocolat au caramel... Un vrai délice !

Prix d’une boule : 3€

Adresse : Pâtisserie Meert, 25-27 Rue Esquermoise, à Lille

Son petit plus : On peut la déguster en profitant du cadre magnifique qu’offre la Grand’Place de Lille

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La plus italienne

Chez Gelato&Coffee, les glaces sont fabriquées “à l’ancienne” dans un laboratoire de Villeneuve d’Ascq, avec du lait et de la crème issus directement de la Ferme des Anneaux d’Avelin, à quelques kilomètres de Lille. L’enseigne a été lancée par Corrado Barberis. Originaire du Piémont, en Italie, ce glacier travaille avec des produits de qualité pour faire voyager vos papilles au pays de la gelato, comme la noisette du Piémont ou la pistache de Sicile.

Prix d’une boule : 3€50

Adresse : Gelato&Coffee, 27 rue Basse, à Lille

Son petit plus : On adore le sorbet au pamplemousse, très frais.

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La petite dernière

Depuis la fin du mois de juin, un nouveau glacier a ouvert ses portes : Astral Glace, à côté de la Treille. Ici, David Alves, un Meilleur Ouvrier de France, travaille main dans la main avec Christian Roux et Mathieu Dorseuil, deux pâtissiers spécialistes du chocolat. Ils proposent à la fois des glaces et des sorbets (vegan pour certains !) Là aussi, le lait et le yaourt proviennent de la Ferme des Anneaux à Avelin.

Prix d’une boule : 3€50

Adresse : Astral Glace, 13 rue du Cirque, à Lille

Son petit plus : les tablettes de chocolat Astral déclinées sous forme de pots de glace de 460 millilitres.