RECETTE. L'ananas et son sorbet à la bière

Toqués de Cuisine ? C'est par ici ... Car tous les vendredis, le chef Benjamin Bajeux propose une recette facile, digne des plus grands ! De quoi réjouir vos papilles et impressionner vos proches. Aujourd'hui, vous dégusterez un ananas et son sorbet à la bière.
Alors, à vos marmites !
L'ananas et son sorbet à la bière
L'ananas et son sorbet à la bière © France 3 Hauts-de-France
RECETTE. L'ananas et son sorbet à la bière ©France 3 Hauts-de-France


Les ingrédients (pour 4 personnes)

 
Les ingrédients de l'ananas et son sorbet à la bière
Les ingrédients de l'ananas et son sorbet à la bière © France 3 Hauts-de-France

 

Les grandes étapes de la recette 


Réalisation de l' Ananas :
 

Pour le sorbet :
 

 

Les étapes de la recette de l'ananas et son sorbet à la bière de garde
Les étapes de la recette de l'ananas et son sorbet à la bière de garde © France 3 Hauts-de-France

 

Imprimer la recette de l' Ananas et son sorbet à la bière de garde

Imprimer la recette du ch'ti plat à l'ananas

 

L'astuce du chef

Benjamin Bajeux, chef du Balsamique Restaurant, confie son astuce pour concocter un ananas plus gourmand : "Déposez de la crème chantilly maison sur le sorbet".
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