Les producteurs de foie gras de Haute-Normandie prêts pour les fêtes de fin d'année

Publié le Mis à jour le
Écrit par Richard Plumet
© France 3 Haute-Normandie

De nombreux producteurs fermiers proposent des produits festifs en vente directe

Qualité et proximité

Depuis les années 80, la Normandie est une grande région de production de foie gras. Réunis en association, les producteurs vendent leurs produits sur les marchés ou directement à la ferme.
L'occasion d'échanges et de dialogue avec la clientèle citadine.
Exemple dans l'Eure à Saint-Aubin sur Gaillon dans la ferme de Noës. Une exploitation familiale  de plus de 250 hectares tenue par trois frères.

VIDEO : le reportage France 3 Haute-Normandie d'Olivier Duhamel et Patrice Cornily
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15/12/2014_portrait d'un producteur de foie gras

 

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