De nombreux producteurs fermiers proposent des produits festifs en vente directe
Qualité et proximité
Depuis les années 80, la Normandie est une grande région de production de foie gras. Réunis en association, les producteurs vendent leurs produits sur les marchés ou directement à la ferme.L'occasion d'échanges et de dialogue avec la clientèle citadine.
Exemple dans l'Eure à Saint-Aubin sur Gaillon dans la ferme de Noës. Une exploitation familiale de plus de 250 hectares tenue par trois frères.
VIDEO : le reportage France 3 Haute-Normandie d'Olivier Duhamel et Patrice Cornily
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