Du vin pétillant 100% normand en Seine-Maritime

A Fry, à l'est de Rouen, un Normand cultive la vigne et fait du vin. D'un loisir expérimental, Eric Labarre en a fait son métier
 
15 septembre 2018 : vendanges normandes à Fry (Seine-Maritime)
15 septembre 2018 : vendanges normandes à Fry (Seine-Maritime) © France 3 Normandie / Image extraite de la vidéo du JRI Eric Proença-Pina
On connaissait le fromage de Neufchâtel, voilà maintenant un nouveau produit du Pays de Bray : le vin.

Comme dans d'autres localités normandes où des passionnés replantent des vignes, Eric Labarre s’est lancé dans la culture du raisin, mais dans le but  précis de produire du vin.
Du vin normand.
Formé régulièrement depuis des années auprès de professionnels de la région de Champagne, le jeune viticulteur normand est à la tête d'un vignoble de plus de 5 hectares où l'on trouve différents cépages : du Chardonnay, du Pinot noir, du Pinot meunier. 

Avec une vingtaine de bénévoles, la vendange a eu lieu à la mi-septembre.
Objectif : produire 1500 bouteilles par an d'un vin pétillant qu'il ne faut surtout pas appeler "champagne"…
Une production que le Normand espère bien voir tripler rapidement.

VIDEO : le reportage France 3 Normandie de Raphaël Deh et Eric Proença-Pina  (montage : Lucie Courbe) avec l'interview de

Le point noir c'est les gelées de printemps. Actuellement on a à peu près une bonne vendange tous les trois ans. Aujourd'hui, cela va être un bon cru parce qu'on a un bon ensoleillement, le raisin a mûri normalement, on n'a pas eu de maladies, ou très peu : au final on a un bon produit !

VIDEO : le vin pétillant 100% normand de Seine-Maritime

 
 
Le vin normand "Terre de Rollon", a consommer avec modération, puisque l'abus d'alcool est dangereux pour la santé
Le vin normand "Terre de Rollon", a consommer avec modération, puisque l'abus d'alcool est dangereux pour la santé © France 3 Normandie / Image extraite de la vidéo du JRI Eric Proença-Pina
© France 3

 
 
Poursuivre votre lecture sur ces sujets
agriculture économie vins gastronomie sorties et loisirs