L'édition 2013 du guide Michelin ne fait entrer qu'un seul restaurant dans le très select club des 3 étoiles. En Midi-Pyrénées, seul "Bras" à Laguiole en fait partie.
L'établissement de Michel et Sébastien Bras située à Laguiole dans l'Aveyron, conserve ses 3 étoiles obtenues en 1999.
Le restaurant "La Vague d'or" (Saint-Tropez) du chef Arnaud Donckele rejoint le club très restreint des "trois étoiles" français, qui compte 27 établissements, dans l'édition 2013 du guide Michelin : Dix d'entre eux sont situés à Paris et un seul donc, en Midi-Pyrénées.
