La quantité et la qualité de la récolte de tournesol dans l'Aude sont en baisse. En cause, les pluies de l'été qui ont considérablement gêné la pollinisation des plants. Bilan : 50% de baisse de récolte en moins par rapport à une année habituelle.
De plus, la production d'huile n'est pas au rendez-vous car les graines ne se sont pas bien développées par manque d'ensoleillement..
Pour couronner le tout, les cours sont au plus bas car la production de tournesol a été très importante cette année.
Dans l'Aude, le tournesol représente 40000 ha de culture.
Reportage : JP.Laval/F.Guibal
