Le réveillon du Nouvel An est traditionnellement un temps fort pour le secteur de la restauration. Malgré, la mobilisation des gilets jaunes dans le centre-ville de Toulouse et ses conséquences économiques, celui d'hier soir n'a pas échappé à la règle.
Ne rien faire. Poser les pieds sous la table. Se laisser servir. Déguster un excellent repas et passer un bon moment en famille ou entre amis pour le Nouvel An.
La tendance de réveillonner au restaurant ne faiblit pas. Mais en raison du contexte social de ces dernières semaines, notamment la mobilisations des gilets jaunes, les établissements toulousains pouvaient craindre le pire. Il n'en est rien. La plupart des restaurants a fait le plein pour le repas du jour de l'An.
Parmi cette clientèle qui ne déroge pas à la règle, il y a les habitués et ceux qui veulent, coûte que coûte, s'accorder une parenthèse festive.
Reportage Yann-Olivier d'Amontloir et Serge Djian
