Un projet de supermarché coopératif à Toulouse en 2016

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Pour consommer autrement, un groupe de particuliers se lance à Toulouse dans l'aventure du supermarché coopératif. L'idée est d'ouvrir un magasin géré directement par les clients. Une recette éprouvée outre Atlantique.

L'idée s'inspire d'une expérience new-yorkaise : un supermarché coopératif, directement géré par ses clients. Une association de toulousains a déjà trouvé un nom au projet, "la Chouette Coop", qui réunit déjà une quarantaine de personnes. Mais pour que ce nouveau genre de consommation, encore inédit en France, voit le jour, il faut encore trouver 1500 coopérateurs, qui seront chacun actionnaires du supermarché. L'ouverture est prévue en 2016.

En vidéo, le dossier d'Emmanuel Wat et Thierry Villéger :

durée de la vidéo : 03min 00
Un supermarché coopératif à Toulouse ©INA