Un resto dans un double-decker bus. C'est l'idée originale portée à Nîmes par une jeune femme ancienne gardienne de la paix et aujourd'hui chef d'un restaurant à l'accent british.
Un bus à impérial typiquement londonien, bienvenue chez Audrey !
Lorsque cette jeune Nîmoise a acheté ce bus des années 50, il était aménagé. Il avait déjà abrité un restaurant en Bretagne puis dans le Béarn.
Audrey sera seule aux fourneaux. Et les convives seront attablés juste au-dessus au premier étage du double-decker bus.
Le reportage à Nîmes d'Eric Felix et Pierre Trouillet
Reportage E. Felix/P. Trouillet
Pour financer ses travaux, terrasse, peinture et même sanitaire 100% british, Audrey a récupéré plus de 2.000 euros via un site participatif. cette jeune Nîmoise tourne complètement la page. Fini le métier de policière qu'elle exerçait jusque là.
En bordure de la route d'Arles, Croc'o bus, c'est son nom, ouvrira lundi prochain.
