Malgré les conditions météorologiques de l'hiver et du printemps, la récolte 2013 de céréales dans le département du Tarn est excellente. Les moissons se sont effectuées avec trois semaines de retard.
Les moissons ont trois semaines de retard. Débutées vers le 14 juillet, elles se terminent en ce moment, début août.
La récolte de blé tendre a été très importante, très satisfaisante, "au delà des espoirs" selon les professionnels. Pourtant les conditions météo de ces derniers mois avaient fait craindre le pire.
En ce qui concerne le blé dur, les orges, les fèverolles et le colza, les résultats sont plus mitigés même si la qualité reste bonne.
Dans le reste de l'hexagone, le bilan est plus ou moins correct pour une qualité moyenne.
Vidéo : dans le Tarn, le reportage de Sirine Tijani et Christelle Sivatte
