• FAITS DIVERS
  • MÉTÉO
  • POLITIQUE
  • ECONOMIE
  • SOCIÉTÉ
  • SPORT

Thau : le préfet autorise à nouveau la récolte et la vente de coquillages

Parcs à huîtres sur l'étang de Thau à Bouzigues / © Valérie Luxey F3 LR
Parcs à huîtres sur l'étang de Thau à Bouzigues / © Valérie Luxey F3 LR

Retour des huîtres et des palourdes de l'Etang de Thau dans les restaurants. Les résultats des analyses sont retournés à la normale.

Par Cathy Dogon

Elle était interdite depuis le 20 octobre dernier. La récolte de coquillages est à nouveau autorisée. Un taux d'alexandrium anormalement élevé avait attiré l'attention des scientifiques. Le phytoplancton toxique pouvait se révéler dangereux à la consommation. 


Les deux dernières analyses ont prouvé que les taux étaient revenus à la normale. Les coquillages peuvent maintenant être consommés par les particuliers, et les restaurateurs.

La préfecture de l'Hérault a donc décidé ce jeudi après-midi de lever la suspension de la récolte et de la commercialisation des huîtres et palourdes de l'étang de Thau. Les moules ne faisaient déjà plus partie de cette restrictrion depuis le 4 novembre dernier

L'Ifremer est à l'origine de ces relevés bactériologiques. La préfecture elle estime si il faut fixer un arrêté. 

Sur le même sujet

le MHB enfin victorieux en ligue des champions

Les + Lus