VIDEO. L'installation d'un Burger King provoque la colère des riverains

Dans le 15e arrondissement, élus et riverains s'opposent à l'installation d'un Burger King. ils craignent les nuisances que pourrait causer l'enseigne de restauration rapide., de son côté, l

Le local est vide depuis des mois, 700m² donnant sur la rue de Vaugirard, tout près de la mairie du 15e arrondissement. Un emplacement choisi par l'enseigne Burger King pour installer un de ses fast-food. 

Dans le quartier, l'arrivée de cet établissement suscite une levée de boucliers. Une pétition a déjà récolté plus de 800 signatures car beaucoup craignent les nuisances de ce type de restauration. Pour Mathilde Brasilier, habitante du 15e et membre du collectif Saint-Lambert Vaugirard : "ce n'est pas du tout l'esprit du quartier", à ses côtés, une autre membre, Sandrine Gautret renchérit : "toutes les copropriétés ont des jardins et donc c'est comme un havre de paix et le local technique de ce Burger King va être à l'arrière avec tout le système de ventilation et d'aération qui va être projeté vers ces jardins". 

Trop de fast-food dans le quartier

À proximité, d'autres enseignes de restauration rapide existent déjà. Une de plus, cela ferait beaucoup pour le maire qui tente de convaincre le groupe Bertrand, exploitant de la franchise Burger King. "Nous essayons de faire en sorte que la volonté de la population soit entendue et nous demandons au groupe Bertrand une autre enseigne, c'est-à-dire un autre type de restauration plus adapté à ce cœur de ville" déclare Philippe Goujon, le maire du 15e arrondissement. 

Un voeu unanime contre l'installation de ce fast-food a été voté en Conseil de Paris. Le même scénario qu'en février dernier lorsque Burger King avait voulu s'implanter dans le 20e arrondissement. 

Burger King veut prouver sa bonne volonté

Face à cette levée de bouclier, la marque assure faire son maximum pour minimiser son impact dans le quotidien des habitants du 15e arrondissement : "le restaurant de Vaugirard, en plus de réinvestir un local destiné à la restauration, proposera le meilleur de notre offre et de nos services tout en respectant les riverains - comme nous le faisons partout. À chaque installation, nous aménageons nos installations avec une attention particulière à la prévention des nuisances potentielles. Nous portons une attention toute particulière à l’isolation phonique intérieure de nos locaux ainsi qu’à l’isolation olfactive de nos restaurants (via des technologies d’extractions par le toit notamment). À Vaugirard, nous avons par exemple décidé de condamner la terrasse extérieure qui donne sur la cour intérieure de l’immeuble pour justement éviter ces nuisances. Des zones blanches seront délimitées, dédiées aux livreurs en attente de commande afin que leur stationnement soit moins gênant. Enfin, il est à noter qu’à Paris, nous sommes très peu implantés et ne représentons que moins de 0,5% de l'offre de restauration rapide". 

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