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Bactérie E.Coli : Système U retire de ses rayons des steaks hachés surgelés notamment sur la Côte d'Azur

Dans ce produit censé contenir uniquement du muscle de boeuf, le seuil de gras était systématiquement dépassé et le rapport collagène-protéines dépassait également les normes. / © Maxppp
Dans ce produit censé contenir uniquement du muscle de boeuf, le seuil de gras était systématiquement dépassé et le rapport collagène-protéines dépassait également les normes. / © Maxppp

Le distributeur français Système U a procédé au retrait de la vente de trois lots de steaks hachés surgelés de la marque "Bien Vu" dans une trentaine de départements après la mise en évidence de la présence d'Escherichia coli 026 H11dont sur la Côte d'Azur.

Par @annelehars

Un contrôle a mis en évidence "la présence d'Escherichia coli 026 H11, une bactérie susceptible de provoquer des troubles graves chez toutes les personnes consommant ce produit cru ou insuffisamment cuit", a précisé le distributeur dans un communiqué. 

Les steaks hachés pur boeuf 20% de matière grasse de la marque Bien Vu, avec pour date limite de consommation le 23 mai 2017, ont été retirés des magasins et les consommateurs informés à l'aide d'affichettes apposées en points de vente, selon Système U.

>>> Plus d'infos sur les lots. 

Certains des produits en question ont cependant été commercialisés avant la mesure de retrait.

Les zones concernées par le rappel sont les Alpes (départements 04, 05, 06), l'Ardèche, l'Ariège, l'Aude, l'Aveyron, les Bouches-du-Rhône, le Cantal, la Corrèze, la Corse, le Gard, la Haute-Garonne, le Gers, la Gironde, l'Hérault, les Landes, le Lot, le Lot-et-Garonne, la Lozère, les Pyrénées (départements 64, 65, 66), le Tarn, Tarn-et-Garonne, le Var, le Vaucluse et Monaco.

Consulter sans délai un médecin


Les Escherichia coli 026 H11 peuvent entraîner, dans la semaine qui suit la consommation des produits contaminés, des gastro-entérites éventuellement hémorragiques, accompagnées ou non de fièvre, et pouvant être suivies de complications rénales sévères chez les jeunes enfants, détaille le communiqué.

Les personnes qui auraient consommé ces produits et qui présenteraient ce type de symptômes sont invitées à consulter sans délai leur médecin traitant en lui signalant cette consommation ainsi que le lieu et la date d'achat. - avec AFP -

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Stéphane Gauberti (06)

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