L'Huveaune, connu pour traverser Marseille, prend sa source dans le massif de la Sainte-Baume. Le parc naturel régional est considéré comme un château d'eau de la Provence.
Le massif de la Sainte-Baume est la source de plusieurs cours d'eau. Parmis eux, l'Huveaune, passant plus tard par Aubagne et Marseille, sort d'une petite cavité à ciel ouvert. Mais sa source n'a pas toujours été la même. Avec l'érosion et l'affaissement de la vallée, le fleuve jaillit maintenant une trentaine de mettre plus bas qu'il y a quelques milliers d'années.
Le fleuve, dont la source est à sec l'été, est un lieu d'étude sur l'eau souterraine pour les chercheurs. La forte teneur en calcaire de l'eau forme des reliefs nommés "tufs calcaires" ou "travertins". Ces roches sont créées par l'écoulement de l'eau au fil des siècles, et meublent le cours de l'Huveaune. Grâce à ses cours d'eau et leurs écoulements, le massif de la Sainte-Baume est le plus luxuriant de la région.