Gaspillage alimentaire : une loi, mais encore beaucoup d'efforts à faire

© France 3 Bretagne
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Ce vendredi est parue une loi interdisant aux grandes surfaces de jeter la nourriture encore consommable. La grande distribution doit désormais signer des conventions avec des associations pour répartir les denrées. Cependant, beaucoup d'efforts restent à faire, individuellement et collectivement.

Par Baptiste Galmiche



 


Le gaspillage alimentaire
Reportage : S. Breton et T. Bouilly Interviews : - Aurélie Lambert, employée commerciale Leclerc ; - Nicolas Perrin, Breizh Phénix ; - Christophe Allain, directeur de l’hypermarché Leclerc ; - Dominique Pirot, directeur de l’association Saint-Benoît-Labre.

Du gâchis à l'échelle individuelle

Dans le monde, le gaspillage alimentaire représente 1 000 milliards de dollars.

 

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