Sur la route de l’histoire brassicole d’Alsace...

© Philippe Dezempte
© Philippe Dezempte

On connaissait la route des vins, il y a aussi la route de la bière. Pour le moment son tracé est présenté sur un portail internet dédié, lancé aujourd’hui, samedi 10 Juin, par les brasseurs d’Alsace.

Par Marie Coulon

Et si l'histoire brassicole de l'Alsace se racontait le long de parcours thématiques ? C’est l’idée des brasseurs d'Alsace. À l’image de la route des vins, ils viennent de créer un portail internet "au gré des bières", pour tracer les contours d’une route de la bière et permettre au public de partir à la découverte des productions Alsaciennes.

Une manière pour eux de valoriser ce patrimoine et leurs savoir-faire.

Sur cette route, Wingersheim, dans le pays de la Zorn, propose depuis 15 ans de découvrir les secrets du houblon. Directement en pleine nature, au plus près des houblonnières, les parcelles qui existent depuis 1808 se découvrent au public.

Sur la route du houblon

 

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