Salon de l'agriculture 2013 : la Bourgogne se distingue au concours général de la race charolaise

Une soixantaine de bêtes étaient présentées par une quarantaine d'éleveurs français lors de la 50e édition du Salon international de l'agriculture. Dalmatie, une vache nivernaise, a été élue Grande Championne du Salon international de l'agriculture 2013.

Au total, 17 animaux bourguignons représentant la plus grande race bouchère de France ont été récompensés : ils viennent d'élevages de la Nièvre, de Côte d'Or, et de Saône-et-Loire.

"C'est un concours de beauté", explique Jean-Christian Raymond, un des juges. Les animaux sont jugés sur leur morphologie, la façon dont ils se déplacent, leurs aplombs, leur culotte qui doit être bien rebondie, etc.
"Les femelles doivent être très féminines", précise Jean-Christian Raymond. Autrement dit, elles doivent avoir des cornes blanches bien dirigées, le front et le mufle large.

Décrocher un prix apporte une renommée certaine aux éleveurs. Cela facilite les transactions quand ils vendent leurs animaux, notamment les reproducteurs . "C'est une carte de visite, ça vous amène du monde dans la cour."

Le palmarès bourguignon

Prix de Championnat Femelle

• 1re  - Dalmatie : EARL Touillon Moiron, à Decize (Nièvre)

Section 38M3 Mâles âgés de 3 ans 3 mois à 4 ans 3 mois

• 5e - Everest : Copr GAEC Baudot élevage/Laboisse Denis et Léa, à Pont-et-Massène (Côte d'Or)
• 6e - Etamajor : Bernard Dufraigne, à Montmort (Saône-et-Loire)

Section 38M2 Mâles âgés de 2 ans 3 mois à 3 ans 3 mois

• 1er - Feu Follet : EARL Touillon Moiron, à Decize (Nièvre)

Section 38M1 Mâles âgés de 1 an 3 mois à 2 ans 3 mois
3e - Goldengate : EARL Jeandaux, à La Machine (Nièvre)

Section 38F5 Vaches suitées âgées de 4 ans 3 mois et plus

• 1ere - Dalmatie : EARL Touillon Moiron, à Decize (Nièvre)
• 2e  -  Déesse : Serge Vincent, à Oudry (Saône-et-Loire)
• 5e  -  Alésia : SCEA Hugues Pichard, à Montceau-lès-Mines (Saône-et-Loire)
• 6e  - Comtesse : GAEC Gauthe, à Isenay (Nièvre)

Section 38F3 Vaches suitées âgées de 3 ans 3 mois à 4 ans 3 mois

• 2e - Elsa : EARL De Beaumont (Guenot), à Alligny-en-Morvan (Nièvre)

Section 38F2 Vaches suitées âgées de 2 ans 3 mois à 3 ans 3 mois

• 1re - Fameuse : Florent Besson, à Saincaize Meauce (Nièvre)
• 2e - Farandole : Odile Thibault, à Mimeure (Côte d'Or)
• 3e - Fabuleuse : Florent Besson, à Saincaize-Meauce (Nièvre)
• 4e - First star : EARL Olivier Dessauny, à Magny-Cours (Nièvre)

Section 38F1 Femelles âgées de 1 an 3 mois à 2 ans 3 mois

• 1ere - Gambette : Bernard Andriot, à Issy-L'Evêque (Saône-et-Loire)
• 2e  - Galaxie : EARL Vincent Froidurot, à Jours-lès-Baigneux (Côte d'Or)
• 4e  - Gamine : EARL Nicolas Guenot, à Alligny-en-Morvan (Nièvre)

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