Le ministre du Redressement productif est à Charolles en Saône-et-Loire vendredi 28 juin, pour inaugurer la nouvelle Maison du Charolais.
La Maison du Charolais à Charolles en Saône-et-Loire, a été rénovée pendant l'hiver. Son nouveau restaurant, "la Table", a ouvert ses portes début juin, avec une carte élaborée par son chef, Frédéric Navez. Les locaux ont été repensés, la cuisine est ouverte, la terrasse et la véranda ouvrent sur les paysages de bocage.
Reportage : S.Robert, J.Lanchas, L.Heitmann
Avec : Christian Bonnot, président de la régie de la Maison du Charolais
Pascal Very, directeur développement rural et agriculture, Conseil général de Saône-et-Loire
Le Conseil général veut en faire une vitrine nationale et internationale de la viande charolaise. Le restaurant est un argument pour séduire les visiteurs, invités à découvrir également le musée, l'espace dégustation et la boutique.
