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Portrait à Pupillin : Pierre Overnoy ou le vin au naturel

© Richard Négri
© Richard Négri

Portrait d'un passionné qui a transmis ses idées et son savoir-faire pour un vin de qualité.

Par Fabienne Le Moing

Une référence, voilà ce qu'est Pierre Overnoy à Pupillin dans le Jura mais bien au-delà encore. Dans tout le vignoble jurassien mais aussi en France, Pierre Overnoy est pour beaucoup le premier viticulteur qui a proposé et défendu un vin naturel, précurseur du bio.

Des amis de Pierre voulant partager l'expérience du vigneron, ont réalisé 14 entretiens pendant l'hiver 2008-2009 et ils ont publié un livre : "La Parole de Pierre".

 On ne sait pas très bien s’il raconte sa vie à travers la vigne ou la vigne à travers sa vie : les deux se confondent dans une même générosité attentive où l’exigence persévérante et la sensibilité affective sont inséparables.

Propos de François Morel, rédacteur en chef de la revue "Le Rouge et le Blanc"
 

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Portrait : Pierre Overnoy : vigneron à Pupillin
Avec les interviews de Michel Campy : auteur du livre "La parole de Pierre", Pierre Overnoy, Roger Gibey : co-auteur, Emmanuel Houillon : viticulteur et Michel Converset : co-auteur.



>Pour en savoir plus sur le livre "La Parole de Pierre".
 

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