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Agriculture : la Bourgogne au Sommet de l’élevage 2017

Les professionnels français et étrangers de l'élevage se retrouvent au Sommet de l’élevage mercredi 4, jeudi 5 et vendredi 6 octobre 2017. C’est le premier salon européen en bovins viande.

© C. Genet / France 3 Auvergne
C’est un événement incontournable pour les éleveurs et notamment pour ceux de Bourgogne.
Pendant trois jours, concours, innovations techniques, rencontres d’affaires, animations professionnelles et conférences sont organisés à la Grande Halle d’Auvergne de Clermont-Ferrand. Cette année, 1500 exposants venus de 31 pays ont fait le déplacement pour assister au Sommet de l'élevage 2017.

Pour les éleveurs, c’est l’occasion de promouvoir leur savoir-faire auprès de visiteurs étrangers, à la recherche de partenariats ou de technologies pour développer les productions animales dans leur pays.




Pas moins de 2 000 animaux d’élite seront présentés.
Le Herd Book Charolais sera sur place au stand HBC (Hall 3, Allée A, stand 52).
Le concours charolais se déroulera vendredi 6 octobre de 9h à 11h30. Cette vitrine présentera 66 charolais issus de 41 élevages. Au total : 9 sections seront présentées sur le ring : 5 sections mâles et 4 sections femelles.

Les ovins sont aussi à l’honneur, c’est le cas notamment pour la race mouton Charollais à travers un concours interrégional qui a lieu jeudi 5 octobre de 13h30 à 16h30 accompagné d'une vente aux enchères.

Environ 88 000 visiteurs sont attendus au Sommet de l'Élevage 2017.
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